Bánh bèo Đà Nẵng từ lâu đã trở thành món ăn vặt quen thuộc thu hút thực khách với vị ngọt thanh, thơm béo và topping đa dạng hấp dẫn. Nếu bạn là tín đồ của bánh bèo và muốn khám phá những quán ăn ngon nức tiếng tại thành phố biển, đừng bỏ qua Top 10 quán bánh bèo Đà Nẵng ngon nức tiếng. Những địa chỉ này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất!
1. Bánh Bèo Đà Nẵng – Đặc Sản Bình Dân Gây Thương Nhớ
1.1. Nguồn Gốc Và Đặc Điểm Bánh Bèo Đà Nẵng
Bánh bèo Đà Nẵng là món ăn dân dã mang đậm bản sắc ẩm thực miền Trung. Khác với bánh bèo Huế vốn có nguồn gốc cung đình, bánh bèo Đà thành mang hơi thở bình dân, dung dị hơn nhưng không kém phần tinh tế. Bánh được làm từ bột gạo hòa nước, tráng mỏng trong những chiếc chén nhỏ rồi hấp chín. Khi ăn, bánh sẽ được rưới nước chấm đặc trưng và rắc các loại nhân đa dạng tùy theo từng quán.
Đặc điểm của bánh bèo Đà Nẵng (Ảnh: sưu tầm)
Đặc điểm nổi bật của bánh bèo Đà Nẵng chính là phần bánh mềm mịn, dai nhẹ, không quá dày cũng không quá mỏng. Nhiều người ví von, chỉ cần một miếng bánh bèo đúng điệu, bạn có thể cảm nhận được tất cả: từ sự mềm mại của bột gạo, vị đậm đà của nước chấm đến hương thơm quyến rũ từ các loại nhân và gia vị.
1.2. Sự Khác Biệt Giữa Bánh Bèo Đà Nẵng Và Các Vùng Miền
Bánh bèo Đà Nẵng mang những nét đặc trưng riêng biệt so với các vùng miền khác. Trong khi bánh bèo Huế thường nhỏ, ăn kèm tôm chấy, hành phi và mỡ hành, thì bánh bèo Đà Nẵng lại đa dạng hơn về kích thước và topping.
Sự khác biệt giữa bánh bèo Đà Nẵng và các vùng miền (Ảnh: sưu tầm)
Về nước chấm, đây chính là “linh hồn” tạo nên sự khác biệt. Nước chấm của bánh bèo Đà Nẵng thường đậm đà hơn, kết hợp giữa nước mắm ngon, đường, chanh, tỏi, ớt cùng các gia vị bí truyền của từng quán. Nhiều nơi còn thêm thịt xay, tôm băm nhuyễn tạo nên hương vị độc đáo khó quên.
Một điểm đặc biệt nữa là bánh bèo Đà Nẵng thường có hai loại nhân: nhân ướt (làm từ thịt xay, tôm băm, nước mắm) và nhân khô (thường là tôm khô, đậu phộng rang, hành phi). Sự kết hợp này tạo nên hương vị phong phú, đa tầng kích thích vị giác người ăn.
2. Top 10 quán bánh bèo Đà Nẵng ngon nức tiếng 2025
2.1. Quán Bánh Bèo Đà Nẵng Bà Bé – Hương Vị Truyền Thống Đậm Đà
- Địa chỉ: 100 Hoàng Văn Thụ, Hải Châu
- Giờ mở cửa: 6:00 – 18:00
- Giá:000 – 22.000 VND
Quán Bà Bé là cái tên quen thuộc với người dân Đà thành khi nhắc đến bánh bèo. Hơn 20 năm gắn bó với nghề, Bà Bé đã tạo dựng được chỗ đứng vững chắc trong lòng thực khách bằng hương vị truyền thống không đổi.
Quán bánh bèo Đà Nẵng Bà Bé (Ảnh: sưu tầm)
2.1.1. Thực đơn đa dạng với bánh bèo, bánh nậm và bánh bột lọc
Các phần này nên trình bày dưới dạng bullet (nếu vẫn giữ title phụ), hoặc nếu bỏ title phụ thì chỉ cần trình bày thành các đoạn văn ngắn.
Quán Bà Bé không chỉ nổi tiếng với món bánh bèo mềm mịn, mà còn thu hút thực khách bởi nhiều loại bánh truyền thống đặc sắc khác.
- Bánh nậm dẻo thơm: Món bánh nậm ở đây có lớp vỏ dẻo mềm, thơm nhẹ, hòa quyện cùng nhân tôm thịt đậm đà, tạo nên hương vị khó quên.
- Bánh bột lọc trong suốt: Những chiếc bánh bột lọc dai giòn, trong suốt với nhân tôm thịt hấp dẫn là món “đặc sản” bạn không nên bỏ qua khi đến thưởng thức.
- Bánh bèo nóng hổi, mềm mịn: Bánh bèo ở đây có kích thước vừa phải, bột mềm mịn nhưng vẫn giữ được độ dai nhẹ, luôn được dọn nóng, giúp hương vị thêm phần trọn vẹn khi thưởng thức.
Mỗi loại bánh được phục vụ cùng nước chấm riêng biệt, đậm đà, giúp tăng thêm sự hoàn hảo trong trải nghiệm ẩm thực.
2.1.2. Nước Chấm Đặc Biệt – Linh Hồn Của Quán Bà Bé
Điểm tạo nên sự khác biệt của quán Bà Bé chính là nước chấm đặc trưng. Nước chấm được nấu từ xương heo ninh nhừ, kết hợp với mắm ngon và các loại gia vị bí truyền, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên, đậm đà nhưng không quá mặn.
Khi rưới lên bánh, nước chấm thấm đều vào từng thớ bánh, hòa quyện với nhân tôm thịt băm nhỏ, tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Nhiều thực khách chia sẻ rằng, chỉ cần một lần thưởng thức bánh bèo tại quán Bà Bé là không thể quên được hương vị đặc biệt này.
2.2. Quán Tâm Bánh Bèo – Thiên Đường Ẩm Thực Cho Sinh Viên
Địa chỉ: 291 Nguyễn Chí Thanh, P. Phước Ninh, Q.Hải Châu
Giờ mở cửa: 12:00 – 20:00
Giá: 15.000 – 22.000 VND
Quán Tâm là địa chỉ quen thuộc của nhiều sinh viên và người dân Đà Nẵng, nhờ giá cả phải chăng nhưng chất lượng không hề kém cạnh. Với vị trí thuận lợi trên đường Nguyễn Chí Thanh, quán luôn được nhiều thực khách đến, đặc biệt là vào buổi chiều.
2.2.1. Bánh Bèo Nhân Khô Và Ướt Đặc Trưng
Bánh bèo nhân khô và ướt đặc trưng (Ảnh: sưu tầm)
Điểm nổi bật tại quán Tâm là việc phục vụ cả hai loại bánh bèo nhân khô và nhân ướt, đáp ứng đa dạng khẩu vị của thực khách.
- Bánh bèo nhân khô với tôm khô, đậu phộng giã nhỏ và hành phi thơm lừng, mang đến vị giòn tan khi ăn.
- Bánh bèo nhân ướt lại đậm đà với hỗn hợp thịt băm, tôm xay nhuyễn được ướp gia vị kỹ càng.
Phần bánh tại quán Tâm có độ dày vừa phải, không quá mỏng nên khi gắp không bị đứt, mà vẫn giữ được độ mềm, mịn đặc trưng. Nhiều thực khách nhận xét rằng bánh bèo ở đây có độ dai “chuẩn”, không bị nhão hay quá cứng.
Món “best seller” của quán chính là bánh bèo chén, cả nhân ướt và nhân khô. Phần bánh này không quá dày, nước chấm đậm đà, nhân bánh vừa miệng,… thu hút và giữ chân được cả thực khách địa phương lẫn du khách tứ phương.
2.2.2. Không Gian Quán Và Trải Nghiệm Thực Khách
Quán Tâm sở hữu không gian thoáng đãng, sạch sẽ mặc dù diện tích không quá rộng. Với lối bài trí đơn giản, quán tạo cảm giác gần gũi, ấm cúng cho thực khách. Điểm cộng là đội ngũ nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện, luôn sẵn sàng tư vấn cho khách những phần ăn phù hợp.
Thực khách đến quán không chỉ để thưởng thức món bánh bèo ngon mà còn vì không khí vui vẻ, thoải mái. Nhiều người chia sẻ rằng, dù quán đông khách nhưng vẫn không phải chờ đợi lâu, phù hợp cho những buổi gặp gỡ bạn bè hoặc những bữa ăn nhanh sau giờ làm.
Sau khi đã thưởng thức những món ăn đặc sắc tại Quán Tâm Bánh Bèo, đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm Lễ hội Pháo hoa Đà Nẵng – một sự kiện văn hóa rực rỡ và sôi động nhất trong năm. Đây là dịp tuyệt vời để tận hưởng không khí lễ hội cùng gia đình và bạn bè. Bạn có thể dễ dàng đặt vé tham gia lễ hội ngay tại đây để không bỏ lỡ những màn trình diễn pháo hoa mãn nhãn và những hoạt động hấp dẫn khác.
2.3. Quán Vân – Điểm Hẹn Lâu Đời Của Người Sành Ăn
Địa chỉ: 59 Thanh Tịnh, phường Hòa Minh, quận Liên Chiểu
Giờ mở cửa: 8:00 – 18:30
Giá: 15.000 – 30.000 VND
Quán Vân là địa chỉ lâu đời và nổi tiếng tại Đà Nẵng, đặc biệt được người sành ăn ưa chuộng. Nằm hơi xa trung tâm nhưng không vì thế mà vắng khách, ngược lại, nhiều người sẵn sàng vượt quãng đường xa để thưởng thức món bánh bèo Đà Nẵng đúng điệu tại đây.
2.3.1. Bánh Bèo Nhỏ Xinh Với Vụn Bánh Mì Chiên
Điểm đặc biệt tạo nên thương hiệu của quán Vân là những chiếc bánh bèo nhỏ xinh, được xếp gọn gàng trên đĩa. Khác với nhiều quán khác, bánh bèo tại đây được rắc thêm vụn bánh mì chiên giòn, tạo nên lớp topping độc đáo mà hiếm quán nào có.
Sự kết hợp giữa bánh bèo mềm mịn và bánh mì giòn tan tạo nên trải nghiệm ẩm thực thú vị: vừa có độ mềm, dai của bánh, vừa có độ giòn của bánh mì chiên, cùng với vị đậm đà của nước chấm thấm đều. Nhiều thực khách chia sẻ rằng, chính sự sáng tạo này đã khiến họ “nghiện” bánh bèo quán Vân.
2.3.2. Hương Vị Đậm Đà Của Quán Lâu Năm
Với hơn 15 năm kinh nghiệm, quán Vân đã hoàn thiện công thức nước chấm đặc trưng không lẫn với bất kỳ quán nào khác. Nước chấm được ninh từ xương và thịt heo, kết hợp với mắm ngon, đường phèn và các loại gia vị, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên, đậm đà nhưng không gắt.
Bên cạnh đó, phần nhân bánh cũng được chế biến công phu từ tôm tươi, thịt xay cùng nấm hương, tạo nên hương vị phong phú, đa tầng. Mỗi miếng bánh bèo khi ăn đều mang đến cảm giác “đủ đầy” về hương vị, khiến thực khách nhớ mãi không quên.
2.4. Quán Bánh Bèo Bà Tiên – Phục Vụ Tận Tâm Đến Khuya
Địa chỉ: K164/1 Hoàng Diệu, Hải Châu
Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00
Giá: 3.000 – 24.000 VND
Quán Bánh Bèo Bà Tiên là một trong những địa chỉ hiếm hoi phục vụ đến tận khuya, trở thành điểm đến lý tưởng cho những người muốn thưởng thức bánh bèo Đà Nẵng sau giờ làm việc hoặc trong những buổi tối se lạnh. Với vị trí thuận lợi trên đường Hoàng Diệu, quán dễ dàng tiếp cận cho cả người dân địa phương lẫn du khách.
2.4.1. Thực Đơn Phong Phú Với Ba Loại Nhân
Quán bánh bèo bà Tiên với thực đơn phong phú (Ảnh: sưu tầm)
Điểm nổi bật của quán Bà Tiên là thực đơn phong phú với ba loại nhân bánh bèo khác nhau, đáp ứng đa dạng khẩu vị của thực khách:
- Nhân truyền thống: Tôm thịt băm nhỏ, ướp gia vị đậm đà
- Nhân đặc biệt: Kết hợp thêm nấm hương và mộc nhĩ
- Nhân chay: Dành cho những thực khách ăn chay với các loại nấm và đậu hũ
Mỗi loại nhân đều mang đặc trưng riêng, nhưng đều được chế biến kỹ lưỡng, tạo nên hương vị hài hòa khi kết hợp với bánh và nước chấm. Đặc biệt, phần nhân chay tại quán được đánh giá là ngon không kém phần nhân mặn, thu hút cả những thực khách không ăn chay thường xuyên.
2.4.2. Dịch Vụ Nhanh Chóng Và Thân Thiện
Dù là quán vỉa hè nhưng Bánh Bèo Bà Tiên lại được đánh giá cao về dịch vụ. Đội ngũ nhân viên nhanh nhẹn, thân thiện, luôn sẵn sàng phục vụ khách với thái độ niềm nở. Thời gian chờ đợi tại quán cũng khá ngắn, thường chỉ khoảng 5-10 phút dù là giờ cao điểm.
Nhiều thực khách chia sẻ rằng, họ ấn tượng với cách Bà Tiên và nhân viên ghi nhớ khẩu vị của khách quen, đôi khi chỉ cần bước vào quán, không cần gọi món, họ đã được phục vụ đúng những gì mình thích. Chính sự tận tâm này đã giúp quán tạo dựng được lượng khách trung thành qua nhiều năm.
2.5. Bánh Bèo Nậm Lọc Ngon Rẻ Tại Đà Nẵng – 2 Châu Thị Vĩnh Tế
Địa chỉ: 02 Châu Thị Vĩnh Tế, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Số điện thoại: 0985 152 882
Xe bánh nậm tại số 2 Châu Thị Vĩnh Tế là địa chỉ quen thuộc được nhiều bạn sinh viên và người dân địa phương yêu thích khi muốn thưởng thức món bánh bèo Đà Nẵng thơm ngon, hấp dẫn với mức giá rất phải chăng. Mặc dù quán chỉ là một góc vỉa hè đơn giản, không gian ngoài trời thoáng đãng cùng vài chiếc bàn nhỏ tạo nên không khí gần gũi, ấm cúng cho thực khách.
2.5.1. Thực Đơn Đa Dạng, Phong Phú Món Bánh Truyền Thống
Tại đây, bạn có thể thưởng thức nhiều món bánh miền Trung đặc sắc như:
- Bánh nậm
- Bánh bột lọc trần
- Bánh bèo
- Bánh ít ram
- Bánh ướt
Mỗi món đều được chuẩn bị sạch sẽ, bày biện gọn gàng và chị chủ quán luôn sử dụng bao tay trong khâu chế biến, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
2.5.2. Topping Đậm Đà, Hương Vị Khó Quên
Điểm làm nên sức hút của bánh bèo tại quán chính là phần topping đa dạng và đậm đà gồm nhân tôm ướt tươi ngon, ruốc thơm lừng, hành phi giòn tan, bánh mì sấy giòn cùng các loại đồ chua, nem và chả ăn kèm. Đặc biệt, các hũ ớt xào cay nhẹ, vị ngọt dịu được để sẵn trên bàn giúp món ăn thêm phần đậm đà, kích thích vị giác của thực khách.
2.5.3. Trải Nghiệm Ẩm Thực Đường Phố Đậm Chất Đà Nẵng
Dù chỉ là một quán ăn vỉa hè giản dị, nhưng bánh bèo nậm lọc 2 Châu Thị Vĩnh Tế đem lại cho thực khách trải nghiệm ẩm thực bình dân chân thực và đầy hấp dẫn. Đây là lựa chọn hoàn hảo dành cho những ai muốn khám phá hương vị truyền thống, mềm mại, thanh nhẹ của bánh bèo Đà Nẵng trong không gian thoáng đãng, thân thiện khi du lịch tại thành phố biển xinh đẹp này.
2.6. An Thành Quán – Không Gian Thoải Mái Giữa Lòng Thành Phố
Địa chỉ: 114 Hoàng Bisch Sơn, P.Phước Mỹ, Q.Sơn Trà
Giờ mở cửa: 6:00 – 20:00
Giá: 15.000 – 20.000 VND
An Thành Quán nổi bật với không gian rộng rãi, thoải mái giữa lòng thành phố Đà Nẵng. Với thời gian phục vụ kéo dài từ sáng sớm đến tối muộn, quán đáp ứng nhu cầu thưởng thức bánh bèo Đà Nẵng của thực khách ở mọi thời điểm trong ngày.
2.6.1. Vị Trí Thuận Tiện Cho Du Khách
Nằm trên trục đường Nguyễn Tri Phương sầm uất, An Thành Quán sở hữu vị trí đắc địa, dễ dàng tiếp cận cho cả du khách lẫn người dân địa phương. Quán cách các khu du lịch và khách sạn nổi tiếng không xa, trở thành điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn khám phá ẩm thực Đà Nẵng.
Không gian quán được thiết kế khoa học, với khu vực trong nhà mát mẻ và khu vực ngoài trời thoáng đãng. Bàn ghế được sắp xếp hợp lý, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách dù là ăn một mình hay đi theo nhóm đông. Đây là một trong những quán bánh bèo Đà Nẵng hiếm hoi có thể đáp ứng nhóm khách lớn mà không cần đặt trước.
2.6.2. Giá Cả Phải Chăng Và Menu Đa Dạng
An Thành Quán gây ấn tượng với thực đơn đa dạng không chỉ có bánh bèo mà còn nhiều món ăn vặt đặc trưng miền Trung khác như bánh nậm, bánh bột lọc, nem lụi, bánh ướt thịt nướng… Tất cả đều được chế biến công phu, hương vị đậm đà nhưng giá cả lại rất phải chăng.
Phần bánh bèo tại An Thành có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ, phù hợp với khẩu vị của đa số thực khách. Bánh được làm từ bột gạo nguyên chất, tạo nên độ mềm mịn đặc trưng. Nước chấm đậm đà nhưng không quá mặn, hòa quyện hoàn hảo với phần nhân tôm thịt thơm ngon.
Đặc biệt, quán còn phục vụ các set ăn kết hợp nhiều loại bánh khác nhau, giúp thực khách có thể thưởng thức đa dạng hương vị trong một lần ghé thăm. Với giá chỉ từ 25.000-35.000 VNĐ cho một set, đây thực sự là lựa chọn kinh tế cho những ai muốn khám phá ẩm thực Đà Nẵng.
2.7. Bánh Bèo Nóng Đường Núi Thành – Ẩn Mình Trong Hẻm Nhỏ
Bánh bèo nóng đường Núi Thành (Ảnh: sưu tầm)
Địa chỉ: 316/12 Núi Thành, Hải Châu
Giờ mở cửa: 15:00 – 21:30
Giá: 10.000 – 20.000 VND
Ẩn mình trong con hẻm nhỏ trên đường Núi Thành, quán Bánh Bèo Nóng đã trở thành “điểm săn” của nhiều thực khách sành ăn. Dù không gian khiêm tốn và vị trí không dễ tìm, quán vẫn luôn đông khách nhờ hương vị đặc biệt của món bánh bèo Đà Nẵng nóng hổi, vừa ra lò.
2.7.1. Bánh Bèo Nóng Hòa Quyện Với Nước Chấm Đặc Biệt
Điểm nổi bật của quán chính là những chiếc bánh bèo luôn được phục vụ nóng hổi, vừa mới hấp xong. Bánh có độ mềm mịn hoàn hảo, dai nhẹ và thơm mùi bột gạo đặc trưng. Khi rưới nước chấm lên, bánh nóng thấm đều hương vị, tạo nên cảm giác “tan chảy” trong miệng.
Nước chấm tại đây cũng là một điểm nhấn đáng chú ý. Khác với nhiều quán khác, nước chấm của Bánh Bèo Nóng Đường Núi Thành có độ sánh vừa phải, không quá loãng cũng không quá đặc. Hương vị cân bằng giữa mặn, ngọt, chua, cay tạo nên vị umami đặc trưng, kích thích vị giác người ăn. Nhiều thực khách chia sẻ rằng, chính nước chấm đặc biệt này đã khiến họ trở thành “fan ruột” của quán.
2.7.2. Trải Nghiệm Ẩm Thực Giữa Không Gian Bình Dân
Quán Bánh Bèo Nóng Đường Núi Thành mang đến trải nghiệm ẩm thực đường phố đúng nghĩa. Không gian đơn giản với vài bàn ghế nhỏ, nhưng lại tạo cảm giác gần gũi, thân thuộc. Thực khách có thể quan sát trực tiếp quá trình chế biến bánh, từ khâu đổ bột vào chén đến khi hấp chín, mang đến cảm giác thú vị và đảm bảo về độ tươi ngon của món ăn.
Mặc dù nằm trong hẻm nhỏ, quán vẫn thu hút đông đảo thực khách, đặc biệt là vào buổi chiều tối. Nhiều người sẵn sàng xếp hàng chờ đợi để thưởng thức hương vị đặc biệt này. Đây cũng là điểm đến yêu thích của nhiều blogger ẩm thực và khách du lịch muốn trải nghiệm văn hóa ẩm thực đường phố Đà Nẵng một cách chân thực nhất.
2.8. Quán Cô Xí – Bánh Bèo Kiểu Huế Giữa Lòng Đà Nẵng
Địa chỉ: 186 Tô Hiệu, Liên Chiểu
Giờ mở cửa: 6:00 – 19:00
Giá: 10.000 – 20.000 VND
Quán Cô Xí mang đến một phiên bản độc đáo của bánh bèo khi kết hợp giữa phong cách Huế truyền thống và hương vị Đà Nẵng hiện đại. Với hơn 10 năm kinh nghiệm, Cô Xí đã tạo dựng được thương hiệu riêng, thu hút cả những thực khách khó tính nhất.
2.8.1. Hương Vị Bánh Bèo Huế Đặc Trưng
Hương vị bánh bèo Huế đặc trưng (Ảnh: sưu tầm)
Bánh bèo tại quán Cô Xí mang đậm phong cách Huế với kích thước nhỏ nhắn, xinh xắn hơn so với bánh bèo Đà Nẵng thông thường. Bánh được tráng mỏng, hấp kỹ để đạt độ mềm mịn hoàn hảo nhưng vẫn giữ được độ dai nhẹ đặc trưng.
Điểm nổi bật của bánh bèo kiểu Huế tại đây là phần topping với tôm chấy thơm lừng, hành phi giòn rụm và mỡ hành béo ngậy. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị phong phú, đa tầng, kích thích vị giác người ăn. Nhiều thực khách nhận xét rằng, bánh bèo tại quán Cô Xí mang đến cảm giác “chuẩn vị Huế” nhưng vẫn có nét riêng của ẩm thực Đà Nẵng.
2.8.2. Bí Quyết Nhân Ướt Độc Đáo Của Quán
Điều tạo nên sự khác biệt của quán Cô Xí chính là phần nhân ướt độc đáo. Khác với nhiều quán khác, nhân ướt tại đây được chế biến từ thịt heo xay nhuyễn, tôm tươi băm nhỏ, nấm hương và một số loại gia vị bí truyền. Hỗn hợp này được xào săn vừa đủ, không quá khô cũng không quá ướt, tạo nên độ sánh hoàn hảo khi kết hợp với nước chấm.
Nước chấm tại quán cũng là một điểm nhấn đáng chú ý. Được nấu từ nước dùng xương ninh nhừ, kết hợp với mắm ngon, đường phèn và các loại gia vị, nước chấm mang đến vị ngọt thanh tự nhiên, đậm đà nhưng không gắt. Khi rưới lên bánh, nước chấm thấm đều, hòa quyện với nhân tạo nên hương vị đặc biệt khó quên.
2.9. Quán Bà Vui – Phần Ăn Lớn Với Giá Cả Phải Chăng
Địa chỉ: 262 Tôn Đản, Cẩm Lệ
Giờ mở cửa: 6:45 – 16:30
Giá: 10.000 – 20.000 VND
Quán Bà Vui nổi tiếng với những phần bánh bèo Đà Nẵng “siêu to khổng lồ” nhưng giá cả lại vô cùng phải chăng. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai thích ăn no, ăn ngon mà vẫn tiết kiệm chi phí.
2.9.1. Không Khí Sống Động Của Quán
Quán Bà Vui sở hữu không gian rộng rãi, sống động với nhiều bàn ghế được sắp xếp khoa học. Dù là quán vỉa hè nhưng lại được trang bị quạt mát, mái che, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách dù là ngày nắng hay mưa.
Điểm đặc biệt của quán là không khí luôn nhộn nhịp, sôi động với đông đảo thực khách từ người dân địa phương đến khách du lịch. Tiếng cười nói, tiếng bát đĩa và mùi thơm của các món ăn tạo nên bầu không khí ấm cúng, gần gũi, mang đến trải nghiệm ẩm thực đường phố đúng nghĩa.
Bà Vui và đội ngũ nhân viên luôn tươi cười, nhiệt tình phục vụ khách, tạo cảm giác thân thiện, gần gũi. Nhiều thực khách chia sẻ rằng, họ đến quán không chỉ vì món ăn ngon mà còn vì không khí vui vẻ, thoải mái và sự thân thiện của chủ quán.
2.9.2. Đa Dạng Món Ăn Kèm Cùng Bánh Bèo
Quán Bà Vui không chỉ nổi tiếng với bánh bèo mà còn với đa dạng các món ăn kèm. Thực khách có thể thưởng thức bánh bèo cùng với bánh nậm, bánh bột lọc, nem lụi, bánh ướt thịt nướng… tất cả đều được chế biến công phu, hương vị đậm đà.
Phần bánh bèo tại quán có kích thước lớn hơn so với nhiều quán khác, thường được xếp trong đĩa lớn thay vì từng chén nhỏ. Bánh vẫn giữ được độ mềm mịn đặc trưng nhưng dày hơn một chút, tạo cảm giác “đã” khi ăn. Nước chấm đậm đà, thơm mùi tỏi, ớt và các loại gia vị, kích thích vị giác người ăn.
Đặc biệt, quán còn phục vụ các set ăn kết hợp nhiều loại bánh khác nhau với giá chỉ từ 25.000-30.000 VND, phù hợp cho những ai muốn thưởng thức đa dạng hương vị trong một lần ghé thăm. Đây thực sự là điểm cộng lớn của quán Bà Vui trong mắt thực khách.
2.10. Quán Bánh Bèo Nậm Lộc Ông Ích Đường – Hương Vị Khó Quên
Địa chỉ: K52/16 Ông Ích Đường, Khuê Trung, Cẩm Lệ
Giờ mở cửa: 14:00 – 18:00
Giá: 10.000 – 25.000 VND
Ẩn mình trong con hẻm nhỏ trên đường Ông Ích Đường, quán Bánh Bèo Nậm Lộc đã trở thành địa chỉ quen thuộc của những người sành ăn tại Đà Nẵng. Mặc dù thời gian mở cửa ngắn, quán vẫn thu hút đông đảo thực khách nhờ hương vị đặc biệt khó quên của món bánh bèo Đà Nẵng.
Quán bánh bèo Nậm Lộc Ông Ích Đường (Ảnh: sưu tầm)
2.10.1. Nét Đặc Trưng Trong Cách Chế Biến
Điểm nổi bật của quán Bánh Bèo Nậm Lộc Ông Ích Đường là cách chế biến độc đáo, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Bánh bèo tại đây được làm từ bột gạo nguyên chất, tráng mỏng vừa phải và hấp chín tới để đạt độ mềm mịn hoàn hảo.
Phần nhân bánh cũng được chế biến công phu với thịt heo xay nhuyễn, tôm tươi băm nhỏ, nấm hương và các loại gia vị. Đặc biệt, nhân được xào săn vừa đủ, không quá khô cũng không quá ướt, tạo nên độ sánh hoàn hảo khi kết hợp với nước chấm.
Một điểm đặc trưng khác của quán là bánh bèo được phục vụ trong những chiếc chén nhỏ truyền thống, giúp giữ nhiệt tốt và bánh không bị nguội nhanh. Cách trình bày tỉ mỉ, đẹp mắt cũng là một điểm cộng, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn trong mắt thực khách.
2.10.1. Sự Kết Hợp Độc Đáo Giữa Nước Chấm Và Nước Rưới
Điều tạo nên “linh hồn” của bánh bèo tại quán Ông Ích Đường chính là sự kết hợp độc đáo giữa nước chấm và nước rưới. Khác với nhiều quán khác chỉ sử dụng một loại nước chấm, tại đây bánh bèo được rưới hai lớp nước: lớp trong và lớp đục.
Lớp nước chấm trong được làm từ nước dùng xương ninh nhừ, trong vắt nhưng đậm đà, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên. Lớp nước rưới đục được làm từ tôm, thịt xay nhuyễn, tạo nên độ sánh và hương vị phong phú. Khi hòa quyện, hai lớp nước này tạo nên hương vị độc đáo, khó quên, khiến thực khách nhớ mãi không quên.
Nhiều thực khách chia sẻ rằng, chính sự kết hợp tinh tế này đã khiến bánh bèo tại quán Ông Ích Đường trở nên đặc biệt, không lẫn với bất kỳ quán nào khác tại Đà Nẵng. Dù phải xếp hàng chờ đợi hay tìm đường vào hẻm nhỏ, họ vẫn sẵn sàng quay lại nhiều lần để thưởng thức hương vị độc đáo này.
Bánh bèo Đà Nẵng là món ăn dân dã nhưng đầy tinh tế, mang đậm bản sắc ẩm thực miền Trung. Qua 10 địa chỉ nổi tiếng trên đây, bạn đã có thêm nhiều lựa chọn để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc biệt này. Hãy đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm những quán bánh bèo trứ danh trong chuyến du lịch Đà Nẵng sắp tới của mình!
